Forschung zu Langlebigkeit und andere Geschichten.

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Spermidinrezept #3: Märchenhafte Apfel-Variationen mit Spermidin

Spermidinrezept #3: Märchenhafte Apfel-Variationen mit Spermidin

Was gibt es Herrlicheres als zum Nachmittagskaffe einen feinen Apfelstrudel?… “drei feine Apfelstrudel-Variationen” ist die Antwort. Wir erinnern uns gerne an diese herrliche 36°C vor wenigen Wochen. Da unsere Julia zu dem Zeitpunkt bei ihrer Schwestern auf Besuch war, haben sie sich neben dem gut bekannten Klassiker auch noch drei erfrischendere […]

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Spermidin-Rezept #2: Grillmeisterin

Spermidin-Rezept #2: Grillmeisterin

Die Grillsaison ist im vollen Gange! Wer ein paar neue Ideen braucht, um sein Freilichtmahl etwas aufzupeppen, hier ein paar spermidinreiche Grillbeilagen.

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Spermidin-Rezept #1: Prinzessin auf der Erbse

Spermidin-Rezept #1: Prinzessin auf der Erbse

Für die Mutigen unter Ihnen, die auch mal gerne etwas Neues ausprobieren wollen, hat meine Kollegin Dr. Julia Ring ganz was leckeres vorbereitet – ein Crunch-Müsli, das uns an die Märchen aus unserer Kindheit erinnern sollte. Es handelt sich um ein Spermidin-reiches Frühstück. Damit Sie ungestört diese Mahlzeit mit […]

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Ein abgeschlossenes Kapitel, aber keine fertige Story…

Ein abgeschlossenes Kapitel, aber keine fertige Story…

Wie es schon manche erfahren dürften, habe ich kürzlich mein Doktorat abgeschlossen. Knappe vier Jahre Doktoratsausbildung, etwa 5 Jahre intenesiver Forschung und 7 Jahre gemeinsamer Arbeit mit Frank Madeo führten somit zum Erfolg. Ziemlich zeitgleich mit meinem Abschluss kam auch unsere letzte Veröffentlichung raus. Es handelt sich […]

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Wie man das Verzichten lernen kann…

Wie man das Verzichten lernen kann…

Fasten wird oft mit Verzicht assoziiert. Daher ist eine Auseinandersetzung mit diesem Thema notwendig, bevor man mit dem Fasten beginnen kann. Fasten wird oft als Nicht-Essen gesehen. Teilweise ist diese Beschreibung auch richtig. Allerdings, wie schon in den vorherigen Artikeln beschrieben, steht das Fasten auch für Gesundheitsverbesserung […]

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Dr. Mosley’s Diät

Dr. Mosley’s Diät

Hier wird ein Ernährungs-, bzw. Fastenprogramm für Gewichtsreduktion und Blutzucker-Senkung beschrieben und analysiert. In meinen vorherigen Einträgen habe ich die wissenschaftlich belegten Wirkungen des Fastens kurz angerissen. Natürlich, könnte man viel mehr dazu erzählen, aber ich möchte mich an das halbwegs kurze Format halten, da Sie sonst […]

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Thank you for the music

Thank you for the music

  Der Ursprung der Musik liegt in der menschlichen Natur. Sie entsteht aus unserem Kommunikationsdrang. Ihre primäre Eigenschaft ist die Erzeugung einer “kognitiven, emotionellen Extase”. Nach einer etwas längeren kreativen Pause, bin ich wieder zurück. Diesmal geht es nicht um die Wissenschaft und die Wege, wie man […]

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Fasten-Wissen für Fortgeschrittene

Fasten-Wissen für Fortgeschrittene

Diesmal erzähle ich etwas mehr über die Geschichte und die wichtigsten Ergebnisse zum Thema “Fasten und Gesundheit”. Übergewicht, Krebs, Diabetes… Bereit? In meinem letzten Beitrag habe ich den Prozess der Autophagie kurz angerissen. Es handelt sich um ein Recycling-Programm in unserem Körper, das den molekularen Schrott aus den […]

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Langlebigkeit 101 – Wie funktionieren Fasten und Autophagie?

Hier erkläre ich, warum die Zelle Autophagie betreibt und wie das mit dem Fasten zusammenhängt. Für die Ungeduldigen: Es ist alles eine Frage der Energie-Produktion und -Nutzung. Also gut überlegen, ob wirklich die ganze Schoko auf einmal gegessen werden soll…

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Spermidin… Das klingt ja eklig!

Spermidin… Das klingt ja eklig!

Warum ekeln wir uns vor Spermidin? Wie kam dieser Name zustande? …und warum interessiere ich mich für diese Substanz?

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